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中药化学成分的提取技术PPT课件下载(共150页)

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第2章中药化学成分的提取技术目的要求了解中药化学成分的类型及理化性质。掌握中药有效成分的提取、分离方法。了解中药有效成分结构鉴定的方法。中药中所含各类化学成分简介生物碱糖和苷醌类苯丙素类黄酮类强心苷皂苷萜类和挥发油其他成分生物碱（alkaloids）生物体内的含氮有机物，有似碱的性质（能与酸成盐），有生理活性。N+OOOCH3OCH3Cl-盐酸小檗碱(Berberinehydrochloride)苷类（glycosides）苷元与糖或糖的衍生物通过苷键（缩醛键）连接而成的化合物。苷易水解成苷元和糖。HOOOOOHHOOHCH2OHOOHOHCH2OOHOHCH2OHOOOHOCH2OHHOHOHO人参皂苷Rb1(ginsenosideRb1)水解OOHHOOHCH2OHOOHOHCH2OHOOHOOHOHCH2OHOOHOCH2OHHOHOOHHOHOHO糖类（saccharides）单糖：无色晶体，味甜。易溶于水，难溶于...

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