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食物中营养物质PPT课件下载

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第二节食物中的营养物质食物食物中含中含有有哪些营养物质哪些营养物质？？实验：食物中所含的营养成分P9P9食物食物中的营养成份中的营养成份有机物有机物无机物无机物水份水份无机盐无机盐糖类蛋白质脂肪维生素维生素实验一花生的烘烤观察观察1、加热后试管壁上出现什么现象?2、花生燃烧后剩余物的颜色。现象现象1、试管壁上出现水珠2、花生燃烧后剩余物呈灰白色结论结论花生中含有水份和无机盐实验二花生的压挤观察观察白纸上出现什么现象？现象现象白纸上出现油渍结论结论花生中含有脂肪实验三面粉的揉洗观察观察1、试管内滴加碘液出现什么变化?2、向面团滴加浓硝酸呈现什么变化？现象现象1、试管内呈现蓝色2、面团呈现黄色结论结论面粉中含有淀粉和蛋白质糖类功能：生命活动的主要提供能量的物质细胞的重要组...

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