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临床生物化学与分子生物学 第七章 脂类代谢PPT课件

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MetabolismofLipids主要内容§1脂类概述§2脂肪的分解代谢§3脂肪的合成代谢§4磷脂的代谢§5胆固醇代谢§6血浆脂蛋白代谢定义：脂类是脂肪（fat）、类脂（lipids）及其衍生物的总称，是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为机体利用的有机化合物。一、脂类的一般概念脂类(lipids)脂肪（fat）类脂（lipoids）衍生物胆固醇及其酯（CE）磷脂(PL)糖脂脂类物质的基本构成脂肪酸饱和脂肪酸不饱和脂肪酸软脂酸（16:0）硬脂酸（18:0）软油酸（16:1,∆9）油酸（18:1,∆9）亚油酸（18:2,∆9,12）脂肪酸（fattyacid）的通式人体必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸、（18:3,∆9,12,15）花生四烯酸（20:4,∆5,8,11,14）多数脂肪酸在人体内能合成，只有不饱和脂肪酸的亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸在体内不能合成，必须从植物油摄取，称为...

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