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第十一章：非营养物质代谢PPT课件

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目录生物化学与分子生物学生物化学与分子生物学目录第十一章非营养物质代谢MetabolismoftheNonnutritiveSubstance目录第一节生物转化作用Biotransformation目录一、体内非营养物质有内源性和外源性两类＊生物转化的定义一些非营养物质在体内的代谢转变过程称为生物转化(biotransformation)。内源性：如激素、胺类等外源性：如药物、毒物等非营养物质＊生物转化的对象目录＊生物转化的主要场所肝是生物转化最重要器官，但在肺、肾、胃肠道和皮肤也有一定生物转化功能。目录＊生物转化的意义对体内的非营养物质(xenobiotics)进行转化，使其灭活(inactivate)，或解毒(detoxicate)；更为重要的是可使这些物质的溶解度增加，易于排出体外。※肝的生物转化作用≠解毒作用（detoxification）二、肝的生物转化作用不等于解...

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